Giới thiệu
Thành tế bào men và các tế bào khác sản phẩm có nguồn gốc từ nấm men đã trở thành các thành phần khá nổi bật của thức ăn chăn nuôi, vì các sản phẩm kháng khuẩn và các lợi ích khác. Mặc dù kháng sinh đã rất công bằng trong việc đưa nông nghiệp động vật vào thời hiện đại, các sản phẩm hữu cơ có các lựa chọn tốt hơn, mà không có bất kỳ độc tính nào của các sản phẩm tổng hợp.
Đây là triết lý đằng sau công việc của chúng tôi tại Hiyeast. Chúng tôi tin rằng với thành tế bào men và các sản phẩm có nguồn gốc từ nấm men khác của chúng tôi, nông dân chăn nuôi có thể mở khóa nhiều giá trị hơn ở động vật của họ. Trong bài viết này, chúng tôi kiểm tra một số lợi ích mà bạn có thể đạt được từ việc kết hợp các dẫn xuất men vào thức ăn của bạn.
Bức tường tế bào men là gì?
Tường tế bào nấm men (YCW) là, như tên gọi, thành tế bào của các tế bào nấm men. Là thành phần đơn lớn nhất của tế bào, nó khá phức tạp và được nhúng với nhiều hợp chất phục vụ các mục đích khác nhau. Quan trọng nhất trong số các hợp chất này là-glucans và mannan-oligosacarit. Các hợp chất này trao đổi thành tế bào nấm men với hầu hết các đặc tính kháng khuẩn và dinh dưỡng mà nó được biết đến.
Men-glucans
β-glucans, như hiện tại trong các dẫn xuất nấm men được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi, là sản phẩm của sự tinh chế chuyên sâu của thành tế bào nấm men. Được xác định bởi nhiều nghiên cứu khoa học để có đáng kể chống vi khuẩn, chống oxy hóa và Probiotic Các tài sản, không chỉ làm β-glucans giúp cải thiện khả năng miễn dịch của động vật, mà chúng còn hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột hữu ích ở động vật trang trại.
β-glucans hoạt động bằng cách liên kết với các thụ thể trên bề mặt đại thực bào và các loại tế bào bạch cầu khác trong hệ thống miễn dịch của động vật. Quá trình này được gọi là kích hoạt – Tối ưu hóa khả năng của các tế bào này để tìm kiếm và phá hủy các sinh vật gây bệnh xâm chiếm.
Không giống như thức ăn của con người, thức ăn cho động vật thường không được nấu ở nhiệt độ cao ngay trước khi nó được phục vụ. Điều này khiến động vật dễ bị tổn thương bởi các bệnh do nhiều mầm bệnh bị loại bỏ bằng cách nấu ăn. Nhưng, vì thức ăn cho động vật nấu ăn là không thực tế, lựa chọn tốt nhất tiếp theo là kết hợp nó với các thành phần có đặc tính chống vi khuẩn tự nhiên, và đó là nơi mà-glucans đi vào.
Mannan-Oligosacarit (MOS)
Các thành tế bào vi sinh vật thường bao gồm các phần polyme lớn đáng kể, mang lại cho chúng bằng hình dạng và độ cứng của chúng. Trong thành tế bào nấm men, các polyme này là mannan-oligosacarit. Do cấu trúc phức tạp của nó, nó không dễ tiêu hóa ở hầu hết các động vật trang trại và do đó không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nó phục vụ các chức năng chính khác.
Mặc dù nó không có bất kỳ giá trị dinh dưỡng cụ thể nào của riêng mình, MOS đã được nghiên cứu khoa học thể hiện để cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa của thức ăn chăn nuôi, khi được thêm vào dưới dạng bổ sung. Ngoài ra, giống như β-glucans, nó có một số tính chất men vi sinh nhất định, trong số một vài tính chất khác. Hãy để chúng tôi kiểm tra chúng dưới đây.
● Nó tăng hiệu suất miễn dịch của động vật
Nghiên cứu sau khi nghiên cứu đã tán thành tài sản kháng sinh của Mannan-Oligosacarit, và làm thế nào điều đó có lợi cho sức khỏe đường ruột của động vật trang trại. Đương nhiên, các hệ thống miễn dịch của động vật nhận ra các mầm bệnh xâm nhập bằng cách nhận ra các đặc điểm nhất định trên thành tế bào của chúng – Lipo-polysacarit, peptidoglycans và các cấu trúc khác. Các bổ sung Mannan-Oligosacarit tăng thêm khả năng này bằng cách kích hoạt việc tăng sản xuất protein gắn mannose ở gan. Điều này trực tiếp cải thiện khả năng của động vật để phát hiện và nắm bắt các mầm bệnh xâm lược. Và không giống như với kháng sinh tổng hợp, không có cơ hội dẫn đến kháng kháng sinh.
●Nó cải thiện sự tăng trưởng và hóa học máu
Ngoài ra, MOS có lợi cho sức khỏe của lớp lót ruột của động vật trang trại. Điều này chống lại vi khuẩn E. coli gây bệnh hoạt động bằng cách phá vỡ các tế bào ruột, gây ra rối loạn chức năng rào cản. Nó cũng dẫn đến cải thiện sự hấp thụ khoáng chất và hiệu quả thức ăn. Một lợi ích trực tiếp khác của hiệu quả thức ăn được cải thiện là nó lần lượt cải thiện hiệu suất tăng trưởng của động vật.
Làm thế nào để các nhóm động vật khác nhau phản ứng với các chất bổ sung thành tế bào men?
Thật dễ dàng để vẽ tất cả mọi thứ bằng một bàn chải và nói rằng tất cả các loại động vật trang trại đều trải qua các loại lợi ích giống nhau khi được nuôi bằng các chất bổ sung thành tế bào men. Nhưng bất kỳ nông dân có kinh nghiệm nào cũng có thể nhanh chóng lưu ý rằng điều đó hầu như không đúng.
Các động vật khác nhau không chỉ có các yêu cầu dinh dưỡng khác nhau, mà chúng còn có các quá trình sinh học và tiêu hóa đường ruột khác nhau. Và những yếu tố này quyết định rất nhiều liệu các chất bổ sung thành tế bào nấm men sẽ có lợi cho chúng hay không. Rất may, các nhà khoa học đã thấy trước điều này và nghiên cứu ảnh hưởng của thành tế bào nấm men trên ba loại động vật khác nhau – Gia cầm, lợn và gia súc.
Trong phần này, chúng tôi phác thảo các hiệu ứng chính xác mà các chất bổ sung thành tế bào men có đối với những con vật này.
● gia cầm
Không giống như ở người nơi quá trình tiêu hóa thực phẩm bắt đầu trong dạ dày gần như ngay lập tức sau khi nó được nhai và gửi từ tháng, thường có thêm hai điểm dừng trên hành trình tiêu hóa thực phẩm ở gia cầm – Cây trồng và gizzard. Và vì các túi này lưu trữ thực phẩm mà không tiêu hóa hóa học, dân số vi khuẩn ở đó thường là cao đáng kể, làm cho các loài chim đặc biệt dễ bị nhiễm vi khuẩn; do đó dẫn đến tỷ lệ tử vong cao.
Nhưng, học đã chỉ ra rằng việc cho ăn gia cầm với thức ăn có chứa các chất bổ sung thành tế bào nấm men có thể làm giảm tỷ lệ tử vong tới 22% trong gà thịt và 25% trong gà tây. Nhờ các đặc tính kháng khuẩn của YCW. Và đó không phải là gần như tất cả, họ cũng cho thấy sự cải thiện 2,3% và 1,6% trong chuyển đổi thức ăn ở gà thịt và gà tây tương ứng. Cuối cùng, những con vật nặng hơn – Cao hơn 3,4% trong gà thịt và 2,3% trong gà tây.
● Lợn
Thí nghiệm được lặp lại với lợn, và một kết luận tương tự đã đạt được – YCW có lợi.
Đối với heo con, quá trình cai sữa có thể khá hỗn loạn. Các động vật và hệ thống tiêu hóa của chúng được giới thiệu vào một chế độ ăn kiêng hoàn toàn mới trong cuộc sống của chúng. Như người ta mong đợi, trong giai đoạn này, heo con thường trải qua giảm lượng thức ăn, sức khỏe và tăng trưởng. Nhưng với heo con được cho ăn bằng thức ăn có chứa các chất bổ sung YCW, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng có sự cải thiện 3% trong chuyển đổi thức ăn và cải thiện 3,6% trọng lượng cơ thể.
Thí nghiệm cũng cho thấy sự cải thiện đáng kể về sức khỏe và năng suất của lợn nái. Lợn nái được cho ăn bằng thức ăn có chứa Bổ sung YCW cho thấy trung bình tăng 0,32 kích thước rác và sản xuất sữa non có chất lượng cao hơn. Ngoài ra, đã có sự giảm trong khoảng thời gian giữa cai sữa và sinh sản.
● Bê
Cũng giống như heo con, bê gia súc cũng thường phải đối phó với một vài vấn đề trong khi chuyển sang tuổi trưởng thành. Họ phải dùng nhiều lần tiêm chủng đến hạn, được cai sữa, và sau đó được vận chuyển. Tất cả những điều này gây áp lực đáng kể cho sức khỏe và dinh dưỡng của họ.
Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm bằng cách kết hợp YCW vào sữa và các chất thay thế sữa mà họ ăn vào bê. Và như dự đoán, các con vật cho thấy một số tích cực. Đối với người mới bắt đầu, những con bê được nuôi bằng các chất bổ sung thành tế bào nấm men tăng mức tăng trung bình hàng ngày lên tới 10%. Và sau 2 tháng, họ cho thấy số lượng trọng lượng cơ thể cao hơn 15% so với nhóm đối chứng.
Phần kết luận
Trong thời gian dài nhất, nông dân đã kết hợp các dẫn xuất men và men vào thức ăn cho động vật của họ. Nhưng, với công nghệ hiện đại, bây giờ chúng ta hiểu khoa học đằng sau nó và chính xác các động vật được hưởng lợi như thế nào từ các sản phẩm này. Mặc dù YCW không có giá trị dinh dưỡng độc lập đáng kể, nhưng không thể bỏ qua tất cả các lợi ích khác của nó.
Trong hơn 10 năm, chúng tôi tại hiyeast đã tạo ra một loạt các Các dẫn xuất nấm men để sử dụng trong thức ăn cho động vật; Từ thành tế bào nấm men đến men thủy phân, men selen và men beta-glucan. Cùng với nhau, các chất bổ sung này cung cấp các đặc tính kháng khuẩn, dinh dưỡng và chống oxy hóa. Với nhiều kinh nghiệm của chúng tôi, chúng tôi vẫn cam kết phát triển nhiều sản phẩm và giải pháp có nguồn gốc từ nấm men để phục vụ khách hàng của chúng tôi.
