Um dos compostos bioativos mais importantes em leveduras e fungos (cogumelos) é1-3,1-6 Beta-D-glucanos, que são carboidratos bioativos(um tipo de polissacarídeos).
Beta-glucanos são considerados importantes porque podem desencadear certos receptores no sistema imunológico sem que surjam quaisquer efeitos colaterais.
Eles podem modular nossa função imunológica, aumentá-la quando ela estiver baixa e colocá-la de volta na linha quando estiver reagindo exageradamente.(por exemplo, em caso de alergias e muitos problemas autoimunes).
O que é beta-glucano de cogumelo?
Os beta-glucanos de cogumelos são polissacarídeos que ocorrem naturalmente nas paredes celulares de cogumelos medicinais, como Reishi, Cauda de Peru, Shiitake e Maitake. Eles são a fibra solúvel que traz benefícios poderosos.
O que é beta-glucano de levedura?
Beta Glucano de Levedura é encontrado nas paredes celulares do fermento de padeiro comum. É usado para aumentar ou estimular a eficácia do sistema imunológico. É um tipo de fibra na forma de polissacarídeos (açúcares complexos).
Qual é a diferença entre beta glucano de levedura e cogumelo?
O beta-glucano de levedura, particularmente levedura de panificação (Saccharomyces cerevisiae), consiste em um núcleo longo de beta-glucano com cadeias laterais ramificadas de comprimentos específicos de outros beta-glucanos (beta-1,3-glucano e beta-1,6-glucano). Os cogumelos também possuem beta-glucanos com cadeias laterais (beta-1,3-glucano e beta-1,6-glucano), mas estas são muito mais curtas do que as da levedura.
Qual beta glucano é melhor?
O beta-1,3/1,6-glucano derivado de levedura de panificação (Saccharomyces cerevisiae) é o beta-glucano mais estudado e está melhor documentado em eficácia imunoestimulante, modo de ação e segurança, sendo considerado superior a outras beta-glucanas de origem.
Estudos demonstraram que os beta-glucanos extraídos de leveduras apresentam os melhores benefícios gerais para a saúde imunológica.
Descobriu-se que melhora efetivamente o sistema imunológico, ativando os macrófagos, que funcionam como a defesa da linha de frente do nosso corpo. Estas células do nosso sistema imunitário são responsáveis por encontrar, identificar e destruir invasores estrangeiros no nosso corpo e ativar ainda mais outros componentes do sistema imunitário para produzir outras células imunitárias. Isso inclui células B, células T e células Natural Killer (NK) para se preparar para futuros eventos adversos.
Benefícios dos beta-glucanos no sistema imunológico
Um dos principais cuidados de saúde benefícios dos beta-glucanos, especialmente de cepas de levedura e cogumelo maitake, se reflete no sistema imunológico. Este aspecto foi exaustivamente investigado na literatura médica, com milhares de estudos pré-clínicos mostrando detalhadamente os benefícios únicos dos beta-glucanos. Foi descoberto que nossos glóbulos brancos têm receptores na superfície celular para beta-glucanos de levedura e maitake. Assim como abrimos a fechadura de uma porta com a chave correta, esses receptores são específicos da estrutura dos beta-glucanos. Quando os beta-glucanos de levedura ou maitake se ligam ao receptor, os glóbulos brancos são especificamente ativados para ajudar a combater a invasão de organismos. Estes são os efeitos específicos dos beta-glucanos de levedura e maitake no sistema imunológico:
Eles aumentam os níveis de imunoglobulina A secretora (IgA).
Esta substância protetora reveste as membranas mucosas do nosso corpo, por exemplo, as passagens nasais, garganta, trato respiratório, trato gastrointestinal, vagina e uretra. Baixos níveis de IgA secretora estão relacionados com um risco aumentado de infecção.
Eles ativam macrófagos.
Estes são glóbulos brancos especializados que residem em tecidos específicos, como o revestimento das membranas mucosas, fígado, baço e gânglios linfáticos. Os macrófagos desempenham duas funções essenciais. Eles agem como coletores de lixo para fagocitar ou engolir partículas estranhas, como bactérias e detritos celulares. Durante este processo, os macrófagos analisam a ameaça ao sistema imunitário e, se necessário, enviam sinais químicos a outros glóbulos brancos para preparar a resposta. Assim, os beta-glucanos preparam o sistema imunológico como um todo para funcionar de forma otimizada.
Eles ativam monócitos.
Monócitos são macrófagos (coletores de lixo) que circulam no sangue, desempenhando as mesmas funções, inclusive desencadeando diversas respostas imunológicas.
Eles ativam neutrófilos.
Essas células também agem como coletores de lixo que devoram e destroem ativamente bactérias, tumores celulares e partículas mortas. Os neutrófilos são essenciais na prevenção de infecções bacterianas.
Eles melhoram “assassino natural” (NK).
As células NK são nomeadas pela sua capacidade de destruir células que se tornaram cancerígenas ou infectadas por vírus. O nível de atividade das células NK na síndrome da fadiga crônica, no câncer e nas infecções virais crônicas é geralmente baixo.
Hiyeast é um fornecedor profissional de beta glucano de levedura
Hiyeast é um profissionalfabricante de beta-glucano de levedura que fornece alta pureza; seu beta-glucano de levedura é Beta Glucano de levedura orgânica certificada de fermento de padeiro. É um polissacarídeo totalmente natural extraído do fermento de padeiro.
Hiyeast©beta glucana foi testado em animais. Está comprovado que fortalece as células NK do animal testado para aumentar a imunidade. E o resultado do teste mostra que a amostra não era tóxica, não mutagênica ou mutagênica.
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