| Forma | pasta, pó |
|---|---|
| Cor | amarelo claro a bege |
| Teor de sal | ≤2,0% |
Existem abundantes peptídeos curtos e glutationa que melhoram os sabores originais dos alimentos, proporcionando o efeito mais poderoso de fornecer umami, longa duração e complexidade, adicionados em um nível extremamente baixo.
Macarrão instantâneo, condimentos compostos, cubos, caldos, salgadinhos, condimentos.
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