La levure bêta-glucane a été approuvée en tant que nouvel aliment dans l'UE en 2018. Et sa mise sur le marché en tant que nouvel ingrédient alimentaire a été autorisée dans l'UE en 2011. La Chine a ensuite annoncé que le β-glucane de levure avait été approuvé dans la liste. d'un nouvel aliment dans